안전 재고
입고를 기다리는 동안 팔릴 것으로 예상하는 양에 더해 갖고 있는 재고로, 판매가 몰리는 날과 공급처의 지연에 대비해요.
안전 재고는 완충 장치예요. 하루에 약 10개씩 팔리고 입고까지 5일이 걸린다면, 기다리는 동안 50개가 필요해요. 안전 재고는 거기에 더해 갖고 있는 양으로, 더 많이 팔리는 주도 있고 늦게 오는 입고도 있기 때문이에요.
간단히 정하는 방법은 입고를 기다리는 기간 중 가장 많이 팔린 양에서 평소 판매량을 빼는 거예요. 너무 적으면 재고가 바닥나고, 너무 많으면 돈과 공간이 묶여요. 안전 재고는 재주문점의 일부예요.
