Veiligheidsvoorraad
Voorraad die je aanhoudt bovenop wat je verwacht te verkopen terwijl je op een levering wacht, voor drukke dagen en late leveranciers.
Veiligheidsvoorraad is de buffer. Verkoop je zo'n 10 per dag en duurt een levering 5 dagen, dan heb je er 50 nodig om de wachttijd te overbruggen. De veiligheidsvoorraad is wat je daarbovenop aanhoudt, want sommige weken verkopen beter en sommige leveringen komen te laat.
Een eenvoudige manier om hem te bepalen: neem je drukste verkoop tijdens een levertijd en trek de gewone verkoop eraf. Te weinig en je raakt door je voorraad heen; te veel en je legt geld en ruimte vast. Veiligheidsvoorraad is onderdeel van het bestelpunt.
