อภิธานศัพท์การจัดการสต็อก
ศัพท์เกี่ยวกับสต็อกและคลังสินค้าอธิบายด้วยภาษาง่ายๆ ตั้งแต่ SKU และ FIFO ไปจนถึงสต็อกสำรองและการวิเคราะห์ ABC
- การนับสต็อกแบบหมุนเวียน (cycle count)การนับสต็อกทีละส่วนเล็กๆ ตามตารางแทนการนับทั้งหมดในครั้งเดียว เพื่อตรวจได้ครบโดยไม่ต้องปิดร้าน
- การวิเคราะห์ ABCการแบ่งสินค้าเป็นกลุ่ม A, B และ C ตามรายได้ที่ทำ เพื่อทุ่มความสนใจให้สินค้าส่วนน้อยที่สำคัญที่สุด
- จุดสั่งซื้อใหม่ (reorder point)ระดับสต็อกที่คุณควรสั่งของอีกครั้ง เพื่อให้ของมาถึงก่อนหมด: ยอดขายระหว่างรอ บวกสต็อกสำรอง
- ต้นทุนขาย (COGS)ต้นทุนที่ใช้ซื้อหรือผลิตสินค้าที่ขายไป เป็นตัวเลขที่หักออกจากยอดขายเพื่อได้กำไรขั้นต้น
- ปริมาณการสั่งซื้อที่ประหยัดที่สุด (EOQ)ปริมาณสั่งซื้อที่ทำให้ต้นทุนการสั่งซื้อรวมกับต้นทุนการเก็บสต็อกของสินค้าชิ้นหนึ่งต่ำที่สุด
- เลขแบทช์ (batch)อีกชื่อหนึ่งของเลขล็อต ใช้กับสินค้าที่ผลิตในการผลิตรอบเดียวกันเป็นหลัก
- เลขล็อตรหัสที่สินค้าซึ่งผลิตหรือรับเข้ามาพร้อมกันใช้ร่วมกัน เพื่อให้ค้นหา ติดตาม และเรียกคืนได้ทั้งล็อต
- สต็อกสำรอง (safety stock)สต็อกที่เก็บไว้เพิ่มจากที่คาดว่าจะขายได้ระหว่างรอของเข้า เพื่อรับมือวันที่ขายดีและผู้จำหน่ายที่ส่งช้า
- สต็อกสูญหาย (shrinkage)สต็อกที่หายไประหว่างการซื้อและการขาย: ถูกขโมย เสียหาย หมดอายุ และความผิดพลาดในการนับหรือบันทึก
- สินค้าค้างสต็อก (dead stock)สต็อกที่ขายไม่ออกมานานและคงขายไม่ได้ในราคาปกติ
- หมายเลขซีเรียลรหัสเฉพาะของสินค้าหนึ่งชิ้น เพื่อแยกชิ้นนั้นออกจากทุกชิ้นของสินค้าเดียวกัน
- FEFO (หมดอายุก่อน ออกก่อน)ขายหรือใช้สต็อกที่หมดอายุเร็วที่สุดก่อน ไม่ว่าจะเข้ามาตามลำดับไหน
- FIFO (เข้าก่อน ออกก่อน)ขายหรือใช้สต็อกที่เก่าที่สุดก่อน ในทางบัญชีคือการคิดต้นทุนการขายแต่ละครั้งตามราคาของล็อตที่เก่าที่สุด
- GTIN (เลขบาร์โค้ด EAN และ UPC)เลขสินค้าสากลที่อยู่ใต้บาร์โค้ดค้าปลีก: EAN-13 ในประเทศส่วนใหญ่ และ UPC-A ในอเมริกาเหนือ ออกโดย GS1
- IMEIเลข 15 หลักที่ระบุโทรศัพท์มือถือหนึ่งเครื่อง เป็นหมายเลขซีเรียลของเครื่องบนเครือข่ายมือถือ
- SKU (รหัสสินค้า)รหัสที่ธุรกิจตั้งให้สินค้าแต่ละรายการในสต็อก หนึ่งรหัสต่อหนึ่งแบบ (ไซซ์ สี) ที่นับแยกกัน
