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Modèle d'inventaire gratuit pour boulangerie, avec coût des recettes

Un modèle Excel pour boulangerie : ce que vous vendez et les ingrédients qui le composent, plus une feuille qui calcule ce que coûte un croissant. Importez-le dans Binhop quand vous voulez.

Télécharger le modèle (.xlsx)Commencer gratuitement sur le web
  • Sans carte bancaire
  • iPhone, Android et web
  • En 20 langues
NomRéférencePrixQuantitéAlerter sous
CroissantCRO-0011,80 €3624
Pain au levainSOU-0014,50 €126
Farine de bléFLO-W555020
BeurreBUT-82104

Produits et ingrédients

Croissants et pains à la pièce, farine, beurre et sucre au kilo, chacun avec son stock et son seuil d'alerte.

Ce que coûte une pièce

La feuille de recette additionne les ingrédients d'une fournée à leur coût et divise par ce qu'elle donne. Changez un prix, le coût se met à jour.

Prêt pour Binhop

Importez la première feuille telle quelle. Indiquez ensuite de quoi est fait chaque produit : Fabriquer retire les ingrédients du stock en ajoutant le produit.

Modèles pour chaque type de commerce

  • Modèle de tableur gratuitTéléchargez gratuitement un modèle d'inventaire Excel avec les colonnes utiles aux petites entreprises. Remplissez-le, puis importez-le dans Binhop quand il ne suffit plus.
  • Modèle pour boutique de téléphonieUn modèle Excel pour les boutiques de téléphonie : téléphones et accessoires sur une feuille, l'IMEI de chaque téléphone sur une autre. Importez-le dans Binhop quand vous voulez.
  • Modèle pour pièces autoUn modèle Excel pour magasins de pièces et garages : références, codes-barres, jeux et litres, avec un seuil d'alerte pour chaque pièce. Importez-le dans Binhop quand vous voulez.
  • Modèle pour boutique de vêtementsUn modèle Excel pour boutiques de vêtements : une ligne par taille et couleur, avec sa propre référence, son code-barres et son stock. Importez-le dans Binhop quand vous voulez.
  • Modèle pour barUn modèle Excel pour bars et cafés : bouteilles, fûts, softs et fruits frais, chacun avec un seuil d'alerte pour commander avant le week-end. Importez-le dans Binhop quand vous voulez.
  • Modèle pour quincaillerieUn modèle Excel pour quincailleries et négoces de matériaux : vis à la boîte, câble et tube au mètre, chacun avec sa référence et son seuil d'alerte. Importez-le dans Binhop quand vous voulez.

Termes utilisés ici

Batch (lot de fabrication)FEFO (premier périmé, premier sorti)Coût des marchandises vendues (CMV)Glossaire →

Questions

Puis-je enregistrer la date de péremption des ingrédients ?+

Oui. Suivez un ingrédient par lots, chacun avec sa date de péremption : quand vous fabriquez, Binhop prend d'abord les lots qui expirent le plus tôt.

Et s'il me manque un ingrédient ?+

Binhop ne fabrique jamais plus que ce que permettent les ingrédients en stock, et vous dit lequel s'épuise en premier.

Découvrir aussi

Import Excel et CSVEn savoir plus →Ateliers et réparationsEn savoir plus →Générateur d'étiquettes code-barres et QREn savoir plus →Calcul de la clé IMEI et EANEn savoir plus →Feuille d'inventaireEn savoir plus →

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