売上原価（COGS）

売上原価は、売れた商品のコストだけを数えます。仕入先に支払った代金と、販売できる状態にするまでにかかった費用（仕入時の送料や材料など）です。家賃、人件費、広告費は含みません。

粗利益は売上から売上原価を引いたものです。期間ごとには、期首在庫 + 仕入高 − 期末在庫で計算し、先入先出法や平均原価法などで評価します。Binhopは販売した時点で各商品の原価を記録するので、後で原価が変わっても、その販売の利益は変わりません。